超市里黄澄澄的食用油货架前，大部分客户是懵逼的：“到底买哪种好呢？”
专业的食用油导购来了，这样给您解惑：
问：导购过来，你就告诉我什么油最好？推荐一款呗！
答：没有最好的油，只有最适合您的油。
而且现在提倡“油要换着吃”。
说说您的情况，才能给您推荐。
问：豆油卖的便宜，难道比不上其他油吗？
答：油不是价格越贵越好。
豆油便宜是因为榨油的大豆产量高，豆油是我们国家产量最高的油啊。
豆油营养丰富，咱们国家东北人吃豆油长大，那体型不是最好的证明么！
综合价格和营养，豆油是性价比最好的油！
问：花生油这么贵，有什么好处？
答：花生油炒菜香啊，有些传统的中国菜必须用花生油炒，才有那个味道。
花生油营养全面均衡，比较容易消化吸收，
家里有老年人和小孩，推荐买花生油。
问：玉米油和葵花油都很火，该选哪一种？
答：两种油的维生素e和亚油酸含量都很高，
都很健康，颜色清亮，口感清爽，平常炒菜煎炸都没问题。
玉米油有益心脑血管健康， 家里有“三高”人员推荐玉米油；
葵花籽油有助延缓衰老降低胆固醇， 更推荐给中老年人。
问：超市的菜籽油怎么颜色不一样啊，有的金黄色、有的黄黑色，哪种好啊？
答：超市里的菜籽油颜色不同，是加工工艺或者原料菜籽不同造成的。没有好坏之分。
精炼的比压榨的颜色浅，三四级油比一二级油颜色深，
按您的偏好和口味选就可以。
问：橄榄油可不可以炒菜啊？只能凉拌菜吗？
答：橄榄油分为初榨和精炼。
精炼的橄榄油纯度高，耐热性好，可以高温煎炸；
初榨的橄榄油保留更多营养物质，不能长时间高温加热， 适合凉拌、煮汤、低温烹饪。
问：没用过稻米油，和其他油比，有什么不同啊？
答：稻米油是唯一含谷维素的食用油， 谷维素能缓解疲劳，有助睡眠。
日本的中小学校选稻米油为午餐用油；
稻米油的油味清,不油腻， 清洗厨房更方便。
问：冷榨油比热榨油，哪个更好？
答：大部分油都是热榨的， 芝麻油和浓香花生油的香味，必须经过热榨工艺才能得到。
冷榨油保留了油料的风味、颜色和营养物质，原汁原味。
有的人追求口味，有的人追求香味。根据您的偏好选择。
问：这些亚麻油啊、葡萄籽油啊、紫苏籽油啊，为什么价格贵，该怎么用啊？直接炒菜可以吗？
答：物以稀为贵啊，因为原料贵，还含有一些普通食用油没有的营养物质。
这些高端油和橄榄油比较相似，如果不是非常高温的烹调，只是简单炒菜都是可以的，
最佳的使用是凉拌或者炖煮。
问：调和油不就是把几种油混在一起吗？自己买几瓶油回去调一调可以吗？？
答：理论上是可以的。
得知道不同油的脂肪酸含量和搭配比例，随便乱调是不行的。
一下买几桶油回去搭配，得多久才能用完？吃油要吃新鲜的，经济上不太划算哦。
油要混着吃，大品牌的调和油配方都是经过研发的，
其实是最实惠、安全的选择啦。
